Una altra benefactora de la ciutat de València va ser la Marquesa de San Juan que jau en aquest Panteó al costat del seu marit i del seu fill. Ella va tindre molt a veure en la construcció de l’Asil de San Juan Bautista i sobretot en la instal•lació dels Jardins de Monforte.
A la mort del seu únic fill, Juan Bautista Romero, es va sumir en una terrible depressió, tant que el marqués va adquirir un hort als afores de València per a construir un bell jardí dirigit per la seua esposa a fi de mantindre-la ocupada i que recuperara la il•lusió perduda. Així va ser, i a poc a poc es va erigir l’esplèndid jardí que hui en dia es pot contemplar. En realitat, els Jardins de Monforte, s’haurien de titular Jardins de Romero o dels Marquesos de San Juan.
